נחל הפירים - פפואה ניו גינאה
מידע למביני עניין
קפה אקזוטי ומאוזן להפליא מפפואה ניו-גינאה, המשלב טעמים עדינים של פרחים ופירות עם סיומת שוקולדית מתוקה. אופיו הנקי והאלגנטי הופך אותו לבחירה מושלמת כפילטר יומיומי איכותי או כאספרסו עדין.
על שם הקפה: השם "נחל הפירים" ניתן בהשראת האתר הארכיאולוגי בגוש עציון. נחל הפירים ידוע בזכות פירי חציבה בסלע, שהם חלק ממערכות מים קדומות אשר שימשו להבאת מים ממעיינות סמוכים לירושלים.
על בית הקלייה
בית קלייה קופי קולצ׳ר- Coffee Culture
קופי קולצ'ר – חווים את הקפה בדרך שלכם
המסע שלנו מתחיל בחוות הקפה, אבל הרגעים האמיתיים נוצרים איתכם. קפה הוא עולם של טעמים, חוויות וטכניקות שנפרסים לכל אורך התהליך – מגידול הפולים ועד לרגע שבו הוא נמזג לכוס.
לחקור, לטעום, לחוות
בקופי קולצ'ר הקפה הוא חוויה לכל החושים. דרך סדנאות מעשיות, טעימות מודרכות ועמדות קפה אינטראקטיביות, כל אחד יכול לגלות את ההשפעה של מקור הפולים, שיטות העיבוד והקלייה על הטעמים ולמצוא את הדרך שמתאימה לו.
חיבור בין קפה לאנשים
מעבר לאיכות הקפה, עומדת תרבות עשירה של מפגשים, שיח ולמידה. קופי קולצ'ר מחברת בין חובבי קפה, קולים ובריסטות, ותומכת בקהילת הקפה המקומית דרך שיתופי פעולה עם יצרנים, בתי קלייה ועסקים מקומיים.
מאחורי קופי קולצ'ר
יוסף אורטגה, עולה חדש מארה"ב, מומחה קפה בעל ניסיון בינלאומי, מביא איתו ידע עמוק, דיוק ושירות ברמה הגבוהה ביותר.
משה קולקר, יזם שחי ונושם קפה ובעלים של רשת עגלות הקפה "סיפתח", רואה בקפה לא רק מסחר – אלא תשוקה אמיתית, דרך חוויה ויצירת חיבורים חדשים.
השילוב בין האותנטיות הישראלית לבין הסטנדרטים העולמיים יצר חוויית קפה חדשה – כזו שמזמינה לחקור, לטעום ולחוות את הקפה בדרך שלכם.
דברו איתנו WhatsApp